美味しくて映えるお料理教室へ
超美人な友達が
お料理教室をスタートして約1年半。
すぐ満席になっちゃうので
なかなか行けなかったけど
やっと行ってきましたー！
普段はフルタイムで働くサラリーウーマン
お顔はまだちょっと隠しておきます。
ガクっとした方すみません笑
meatballs simmered in tomato and miso soup
beef and rice with mushrooms and shiso leaves
spinach salad with ham and corns
oriental potato salad with sardines and black olives
美味しそうでしょ♪
美味しいんですよー！
なんと、飲みたい方は持参して乾杯♡
私は運転のため1人お水。。。トホ
お料理の美味しさ
レシピのわかりやすさ
先生の美しさと気遣い
参加メンバーの濃さ
全てパーフェクッ❗️
鰻の蒲焼きと鰻のせいろ蒸しを英語で言うと
つづきです。
【鰻の蒲焼】
まず、鰻は eel
日本食がわかるかたは unagi でもいけるか。
蒲焼は、このまま
Kabayakiで伝わる場合もある。
説明するとすれば、
焼くがgrillで
Japanese grilled eel
※grill 焼く（あぶる感じの「焼く」）
でも
あの甘辛い感じも伝えたい。
Japanese grilled eel with sweet soy glaze called Kabayaki sauce.
長くなってしまった。
簡単に言いたいときは、
甘辛いとこを省いて使ってください。
【鰻のせいろ蒸し】
そもそも、
この料理が柳川独特のものだからなー
むーん
steamed eel 蒸した鰻
蒸した鰻と聞いて、この絵は浮かばない。
せいろがないからか。
steamed eel in a bamboo steamer
でどうだ。
甘辛ソースの存在を入れないと美味しそうじゃないかな。
長くなるけど。
steamed eel with sweet soy sauce in a bamboo steamer
簡潔さと的確さのせめぎ合い。
修行はつづくー
柳川小旅行 〜うなぎをもとめて〜
先日、実家（福岡県南部）に帰っていると
柳川にうなぎ食いに行くぞ！
父が突然言い出し、、、
行くことになりました。汗
両親、姪っ子２人、息子と私。
言い出したのは昼過ぎ
すでに空腹をうったえてる子ども達。
いやいや、、、
空腹すぎる子どもと柳川まで
車で1時間半~2時間、、、
やめてー
さらに自動車ディーラーに寄ったり銀行に振込に行ったり寄り道多し！
子どもたち
「お腹がすいてたまらん」と何度も呟き
「もうなんでもいい」「コンビニでいい」状態。
14時ごろ
「もう我慢できん」
堪えきれず泣きだしてしまう始末。
15時ごろ
やっと柳川市到着！
★絵になる景色★
車内の空腹の人たちはそれどころじゃない。
やっと外に出れた喜び！
ついに
若松屋到着！
鰻のせいろ蒸し
食べたぞー！
みんな一瞬でペロリ
そして
また1時間半かけて帰るのか。。。
恒例の、英語で何というか？
鰻の蒲焼き と 鰻のせいろ蒸し
長くなるのでまた明日！
グリーンティと抹茶ミルクを飲みながら、抹茶は英語で何というか考えてみた
その後
エノテカで目的を果たした後
ちょっと阪急のデパ地下へ。
デパ地下
美味しいものが溢れてなんて魅惑的♡
私は一日中でもおれそう。。。
人が多くて
子どもと一緒に足を踏み入れるのを
躊躇する場所ですが。
京都宇治 森半 抹茶ドリンク
初めていただきました。
右がグリーンティ
左が抹茶ミルク
各150円
これ、どちらも
あまーい！
でも、疲れて喉カラカラのとき、最高！
抹茶大福も。
こしあんと抹茶クリームが入っててもっちり
場所は奥の方でわかりにくいけど
ちょっと休憩したいときイイかも。
さて、抹茶は英語で何というか？
green tea? 緑茶？
Japanese tea? 日本のお茶？
むーん・・・
抹茶は
Matcha！
知らない外国の方もいるかもしれないけど
抹茶はMatcha！
（2回も言う必要ない笑）
豆腐がTofuというのと同じようになりつつあるとも聞きます。
powdered green tea
と訳されることもあるでしょうが
それだと粉末緑茶はどうなんだ。
私見ですが
抹茶は抹茶でいーんです！
結婚祝いにシャンパンを
東京に住む友人の結婚祝いに
博多アミュのエノテカワインショップへ行ってきました♪
シーズナブルからいいお値段のワインまで
幅広く美味しいワインを揃えるワインショップ
お祝いはやっぱりシャンパン♡
シャンパンの繊細で綺麗な泡が
長く美しく続くように
長く幸せな結婚生活を祈って♡
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
Louis Roderer Bruit Premier
税込7344円
ルイ・ロデールは、
丁寧でストイックな生産姿勢で知られ、
世界の一流ホテルやレストランで選ばれているフランスワイナリー
飲んだことないけど、飲んでみたい！
と
シャブリ・プルミエ・クリュ
Chablis Premier Cru
税込5400円
シャブリ、という名前は有名ですね。
シャルドネ100%のフランス白ワイン
上品ですっきりした味わいだそう。
うーん、美味しそう♡
ケンダル・ジャクソン・ヴィントナーズ・リザーブ
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve
税込3780円
オバマ元大統領のお気に入りと言われている
ケンダル・ジャクソンのカリフォルニア赤ワイン
スパイスやプラム、ベリーなどとタンニンのバランスが良く魅惑的な余韻が長く続くワインですって。
この3本を送りました。
（自分用には1000円前後を2本購入）笑
Wishing you a lifetime of love and happiness!
